手延べそうめん最盛期！(2021年6月23日)

市内の製麺所では手延べそうめん作りが最盛期を迎えています。
江戸時代から続く伝統的な製法のそうめん。
職人さんは2本の竹の棒を使い、生地を3.6ｍまで延ばしていました。
今年の夏はぜひ、こだわりの詰まった安城の手延べそうめんをお楽しみください。