学校給食の牛乳について

要旨

学校給食の牛乳はやめた方が良いと思います。

回答内容

教育委員会に確認しましたところ、本市の学校給食において牛乳を提供する理由は2点あるとのことです。
1点目は、学校給食法施行規則において給食の内容に牛乳が含まれているという点です。
2点目は、成長期の児童生徒にとって、不足しがちなカルシウムやたんぱく質などの栄養素をバランスよく効率的に摂取するのに適している点です。栄養摂取基準に基づいて実施される給食において、献立を作成するうえで牛乳に含まれる同量の栄養素を他の食品で摂取することは困難です。
学校給食における牛乳の提供については、様々な考え方があることを承知しておりますが、ご理解いただきますようお願いします。

回答した月

令和6年7月

この内容についての問い合わせ先

総務課／電話番号：0566-71-2253
※現在の制度・事業の内容と異なっている場合がありますのでご留意ください。