アグリライフ支援センター2022年7月

7月28日・29日の様子

　連日蒸し風呂のような中で実習をしました。

• 野菜の片づけ

　　　

 　スイカを収穫した後ノリ網などを片付けました。続いて収穫済のトマト・ナス・ピーマン・キュウリの茎葉をダンプに積み込みました。 　

7月26日・27日の様子

　真夜中に激しい雨や落雷が発生するほど不安定な天気でした。

• 野菜の片づけ

　　　

　ナス・ピーマン・トマトなどを収穫しました。続けて根を堀上げマルチを片付け、畝を整地しました。

 

7月19日・20日の様子

　不安定な天気の中で予定通りの実習ができました。

• 野菜の管理

　　　　

　キュウリの収穫をした後、ツルをネットから外し支柱や杭を片付けました。

• 実践コース

　　　

　19日（火）は、第6期の開講式をしました。大岡農務課長からあいさつをいただき、全体写真及び秋野菜の栽培計画について打合せをしました。

 

7月12日・13日の様子

　連日不安定な天気模様の中で実習をしました。

• 野菜管理

　　　

　ナスの更新剪定をしました。主枝や側枝を切り、スコップで掘り取りました。次に自宅に持ち帰れるように袋詰めをしました。

　　　 

　スイートコーンを掘り取りカッターで切断しました。切断したチップを圃場に散布しました。

　　　

　トマトをはじめキュウリ、ピーマン、スイカなどを収穫しました。

 

7月7日の様子

　蒸し風呂のような汗ばむ天気でした。

• 調理実習

　　　

　野菜ソムリエの山本先生から本日のレシピについて説明を受け、食材の調整や切り出しをしました。

　　  

　野菜の切込みと調理をしました。山本先生には机間巡視をしながら細かい指導をいただきました。

　

　塩麴deラタトゥイユ、ナスの海苔和え及びきゅうりとイカの塩炒めの3種類が出来上がり、一斉に会食しました。最後に山本先生から講評をいただきました。

 

7月5日・6日の様子

　台風4号の影響で蒸し暑い中で実習をしました。

• 野菜の管理と収穫写真

　　　

　ナスとキュウリに追肥を施した後、スイカを始めナス・トマト・キュウリなどを収穫しました。

　　

　収穫を終えてから、収穫物を前に前半と後半で写真撮影しました。