更新日：2011年10月12日

環境と安全に配慮したチンゲンサイ栽培（事例紹介）

JAあいち中央チンゲン菜生産部会の概要

名称等

JAあいち中央チンゲン菜生産部会

• 発足  平成8年
• 部会員  12戸、14名（安城市・碧南市）
• 施設面積  6ha（延べ年間作付け面積51ha）
• 出荷量  約1280t（総販売金額3.1億円）
  （平成19年度実績）

特徴

栽培技術と機械化、及び雇用を活用し、年8.5回作付けによる周年生産を確立

部会内において、夏の高温対策技術の開発と、品種・作付け方法を統一。各作業については、機械化と雇用の導入を図って大幅な省力化と規模拡大を実現しています。

また、施設の一角を仕切ったスペースで暖房機を利用して苗の生産安定を図り、施設の有効利用と経費節減、苗の移動距離の短縮による省力化を実現し、年間8.5回の周年栽培体系を確立しました。

  

環境と安全に配慮したチンゲンサイの生産

土壌診断を実施し、部会専用有機質主体肥料「チンゲンサイぺレット」の利用、安城市の街路樹や果樹のせん定枝から製造された堆肥を活用しています。

化学合成農薬を削減するための、各種耕種的防除（季節別栽植密度の変更、マルチ栽培、粘着テープ、熱水土壌消毒、防虫ネット、性フェロモン剤）の導入・実施をしています。

平成19年度からは、安城市内の農家は、農地・水・環境保全向上対策事業に参加。慣行レベルより化学合成農薬・化学肥料の5割低減に取り組んでいます。

   

認定制度を活用し、消費者ニーズに対応

部会員全員がエコファーマーであり、部会としてJAあいち経済連の「いきいき愛知」（外部リンク）の認証を取得。19年から、環境安全推進マニュアルを基にチンゲン菜部会版やろまいシートを作成し、全員がGAPに着手。

また、JAあいち経済連の生産情報検索システム「あいちそだち」（外部リンク）を導入してトレーサビリティーに対応すると共に部会情報を公開しています。

  

チンゲンサイの知名度向上と消費拡大、消費者交流、食農教育、地域貢献への取り組み

量販店での部会員による試食宣伝会の開催。生協と連携した交流会や現地視察、地元の子供達とのもぎ取り体験会の実施、学校への供給、料理レシピやマスコットキャラクターの作成。地域から多くの雇用を導入し、雇用機会を提供しています。