給食のできるまで（調理場の一日）

物資納入

 たくさんの食材を朝早くから栄養士が納品を受けます。

（納品業者の人は朝の暗いうちから品物を準備しています。）

野菜洗浄

土や減農薬で時々虫などもついてるけど、何人もの目で

見てきれいに何度も洗います。

裁断

包丁も使いますが、量が多いため機械で切ります。

（あっという間に切ってくれます。）

調味料計量

調味料の計量をしています。みんなが喜ぶ最終の味付けは

栄養士の舌にかかっています。

焼き物調理

焼き物の焼き上がり温度を測っています。すべての調理

は、バイ菌を殺す温度で調理しています。安心ですね。

和えもの調理

和えものを混ぜるのは大変な調理作業ですが、みんなの

ためにがんばっています。

食缶のおかず

さあできました。みんな喜んでくれるかな？

（これでおよそ1,000人分です。）

給食できあがり

美味しい給食をどうぞ残さずに食べて下さいね。